Il Corso di Laurea proposto, così come previsto dal D.M.4/8/2000, è incardinato nella "Classe delle lauree in scienze e tecnologie agrarie, agroalimentari e forestali".

La formazione è orientata allo sviluppo di conoscenze e competenze operative, professionali e di laboratorio nel settore agrario in contesto tropicale subtropicale, con specifico riferimento agli aspetti quantitativi e qualitativi delle produzioni, alla gestione dei progetti per l’utilizzazione delle risorse naturali e ambientali, alla realizzazione e gestione di progetti per lo sviluppo agricolo e la tutela dell’ ambiente agrario.

Per assicurare tali competenze, il laureato deve possedere: adeguate conoscenze di base nei settori della matematica, fisica, chimica, biologia orientate agli aspetti applicativi; adeguate conoscenze e competenze di tipo professionale nel settore della produzione vegetale e animale, difesa delle colture, gestione tecnica ed economica degli impianti a supporto della produzione, economia della produzione e del mercato, valorizzazione dei prodotti agricoli e delle risorse naturali in contesto tropicale subtropicale; la conoscenza di almeno una lingua dell’ Unione Europea (oltre l’italiano); abilità nell’ utilizzazione degli strumenti hardware e software di uso comune.

Il Corso di Laurea dovrà anche fornire le basi formative necessarie per l’ accesso delle Lauree specialistiche che si prevede di attivare nella Facoltà di Agraria dell’ Università di Catania e nella sede decentrata di Ragusa.